O CESAM-DF realiza, no dia 14 de novembro, a 8ª edição da oficina Padaria Artesanal, iniciativa que oferece formação prática em panificação e apresenta possibilidades de geração de renda para a comunidade.
A atividade será realizada na unidade do CESAM-DF, na Asa Sul, das 8h às 17h. A participação é gratuita e aberta à comunidade.
Durante a oficina, os participantes aprenderão técnicas de panificação e o preparo de diferentes tipos de pães caseiros, utilizando ingredientes acessíveis e utensílios básicos de cozinha. A formação também aborda cuidados com a higiene, a manipulação dos alimentos e as etapas de preparação das receitas.
Idealizado por Dona Lu Alckmin, em 2001, o projeto Padaria Artesanal chegou ao CESAM-DF como uma iniciativa de capacitação em panificação, inclusão produtiva e incentivo à geração de renda. Sua metodologia contempla o preparo de dez tipos de pães, com receitas que não exigem equipamentos especiais nem conservantes químicos. No CESAM, a oficina aproxima esse conhecimento da comunidade e incentiva os participantes a compartilhar e multiplicar o aprendizado em seus próprios contextos.
Inscrições abertas
Os interessados podem se inscrever até 13 de novembro. As vagas são limitadas.
As inscrições devem ser realizadas pelo formulário: CLIQUE AQUI PARA SE INSCREVER
Serviço
Atividade: Oficina Padaria Artesanal
Data: 14 de novembro de 2026
Horário: das 8h às 17h
Local: CESAM-DF – Asa Sul
Participação: gratuita
Inscrições: até 13 de novembro, pelo formulário de inscrição.
